Vigilância Sanitária de Confresa orienta proprietários de açougues e casas de carne para fiscalizações de rotina

O Governo de Confresa, por meio da Vigilância Sanitária e da Secretaria Municipal de Meio Ambiente, dará início às ações de fiscalização em açougues, casas de carne, estabelecimentos que comercializam produtos de origem animal e locais com suspeita de abate clandestino.
As fiscalizações terão início no dia 3 de agosto. O objetivo é garantir a segurança alimentar da população e fortalecer as ações de proteção ao meio ambiente.
De acordo com a Vigilância Sanitária, a comercialização de carnes sem procedência representa riscos à saúde pública, podendo ocasionar a transmissão de doenças.
Além disso, o descarte irregular de resíduos provenientes de abates clandestinos pode causar impactos ambientais e contaminar o solo e os recursos hídricos. Por isso, a fiscalização também verificará o cumprimento das normas sanitárias e ambientais exigidas pela legislação para os estabelecimentos do setor.
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